डेयरी टेक्नोलॉजी में बीटेक कैसे करें, जानिए कोर्स, फीस, कॉलेज, जॉब और करियर स्कोप के बारे में

बीटेक इन डेयरी टेक्नोलॉजी कोर्स 4 साल की अवधि का कोर्स है। जिसे कक्षा 12वीं के बाद किया जा सकता है कोर्स में छात्रों को थर्मोडायनेमिक्स, इंजीनियरिंग ड्रॉइंग, एलिमेंट्री मैथमेटिक्स, डेयरी डेवलपमेंट, प्रोडक्शन मैनेजमेंट, हीट एंड मैस ट्रांसफर, बायोकेमेस्ट्री एंड हुमन न्यूट्रिशन के साथ मिल्क के फरमेंटेशन से लेकर उसके प्रिजर्वेशन और रेफ्रिजरेशन भी शामिल किया जाता है। मुख्य तौर पर इस विषय में मिल्क से संबंधित सभी पहलुओं और कार्यों के बारे में छात्रों को सिखाया जाता है। इनको आसान बनाने वाली टेक्नोलॉजी का बारे में भी सिखाया जाता है।

डेयरी टेक्नोलॉजी कोर्स की फीस की बात करें तो आपको बता दें की भारत के कई संस्थान वो भई टॉप के संस्थान कोर्स ऑफर करते हैं जिनकी फीस 20 हजार से 4 लाख रुपये तक जा सकती है। कोर्स पूरा कर छात्र भारतीय कंपनियों के साथ विदेशी कंपनियों में कार्य करने के लिए आवेदन कर सकते हैं। कोर्स पूरा करने के बाद छात्र संबंधित विषयों में एमटेक कोर्स कर सकते हैं और अधिक शिक्षा प्राप्त करने वाले छात्र पीएचडी कोर्स भी कर सकते हैं। आइए आपको कोर्स के बारे में अन्य जानकारी दें।

बीटेक इन डेयरी टेक्नोलॉजी: योग्यता
- किसी भी मान्यता प्राप्त संस्थान से कक्षा 12वीं साइंस स्ट्रीम से पास छात्र कोर्स के लिए आवेदन कर सकता है।
- 12वीं कक्षा की अंतिम यानी बोर्ड परीक्षा देने वाला छात्र या परीक्षा के रिजल्ट का इंतजार कर रहा छात्र कोर्स के लिए आवेदन कर सकता है।
- साइंस स्ट्रीम के मुख्य विषयों में पीसीबी विषय पढ़े होना अनिवार्य है। साथ ही अंग्रेजी का ज्ञान भी महत्वपूर्ण है।
- कक्षा 12वीं में छात्रों को कम से कम 55 प्रतिशत अंक प्राप्त करना अनिवार्य है।
- संबंधित विषय में 3 साल का डिप्लोमा कोर्स करने वाला छात्र इस कोर्स में लेटरल एंट्री ले सकता है।
- कोर्स में प्रवेश के लिए छात्र की आयु 17 वर्ष से 25 वर्ष की होनी चाहिए।

बीटेक इन डेयरी टेक्नोलॉजी: प्रवेश परीक्षा
1. जेईई मेंस
2. जेईई एडवांस
3. डब्ल्यूजेईई
4. एमएचटी सीईटी
5. बीआईटीएसएटी

छात्रों को बता दें कि कोर्स में प्रेवश छात्रों को परीक्षा में प्राप्त अंकों के आधार पर आयोजित होने वाली काउंसलिंग प्रक्रिया के माध्यम से दिया जाएगा।

बीटेक इन डेयरी टेक्नोलॉजी: सिलेबस

सेमेस्टर 1
• फिजिकल केमिस्ट्री ऑफ मिल्क
• मिल्क प्रोडक्शन मैनेजमेंट एंड डेयरी डेवलपमेंट
• इंजीनियरिंग ड्रॉइंग
• वर्कशॉप प्रैक्टिस एंड टेक्नोलॉजी
• फ्लूड मैकेनिक
• फंडामेंटल ऑफ माइक्रोबायोलॉजी
• मोरल वैल्यू एंड एजुकेशन
• थर्मोडायनेमिक्स
• एलिमेंट्री मैथमेटिक्स

सेमेस्टर 2
• मार्केट मिल्क
• इंट्रोडक्शन डेयरी माइक्रोबायोलॉजी
• हीट एंड मैस ट्रांसफर
• केमिस्ट्री ऑफ मिल्क
• ट्रेडिशनल डेरी प्रोडक्ट
• इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग
• बायोकेमेस्ट्री एंड हुमन न्यूट्रिशन
• इंडस्ट्रियल स्टैस्टिक्स

सेमेस्टर 3
• कंप्यूटर प्रोग्रामिंग
• कंडेंस एंक ड्रइड मिल्क
• फैट रीच डेरी प्रोडक्ट्स
• रेफ्रिजरेशन एंड एयर कंडीशनिंग
• डेयरी इंजीनियरिंग
• इकोनॉमिक्स एनालिस
• डेयरी एक्सटेंशन एजुकेशन

सेमेस्टर 4
• चीज टेक्नोलॉजी
• आइस क्रीम एंड फ्रोजन डेजर्ट
• जजिंग ऑफ डेरी प्रोडक्ट
• स्टार्टर कल्चर एंड फर्मेंटेड मिल्क प्रोडक्ट
• डेरी प्रोसेस इंजीनियरिंग
• मार्केटिंग मैनेजमेंट एंड इंटरनेशनल ट्रेड
• डेरी प्लांट मैनेजमेंट एंड पॉल्यूशन कंट्रोल
• डेरी बायो-टेक्नोलॉजी

सेमेस्टर 5
• आईटी इन डेरी इंडस्ट्री
• क्वालिटी एंड सेफ्टी मॉनिटरिंग इन डेरी इंडस्ट्री
• बाय प्रोडक्ट टेक्नोलॉजी
• फाइनेंसियल मैनेजमेंट एंड कॉस्ट अकाउंटिंग
• डेरी प्लांट डिजाइन एंड लेआउट
• केमिकल क्वालिटी एश्योरेंस
• प्रिंसिपल ऑफ डेयरी मशीन डिजाइन
• एनवायरमेंटल साइंस

सेमेस्टर 8
• फूड इंजीनियरिंग
• फूड केमिस्ट्री
• फूड एंड इंडस्ट्रियल माइक्रोबायोलॉजी
• पैकेडिंग ऑफ डेरी प्रोडक्ट
• फूड टेक्नोलॉजी
• डेवलपमेंट एंड इंडस्ट्रियल रिसर्च
• एनवायरमेंटल साइंस 2

सेमेस्टर 7
• हैंड ऑन ट्रेनिंग एंड एक्सपैरिंशल लर्निंग

सेमेस्टर 8
• इन-प्लांट ट्रेनिंग

बीटेक इन डेयरी टेक्नोलॉजी: कॉलेज और फीस

1. तनुवास, चेन्नई - 21,415 रुपये
2. सीयूटीएम, विशाखापत्तनम - 1,25,000 रुपये
3. पारुल विश्वविद्यालय, वडोदरा -1,00,000 रुपये
4. एमपीयूएटी, उदयपुर - 39,920 रुपये
5. एमवीएन यूनिवर्सिटी, पलवल - 90,000 रुपये
6. एपेक्स यूनिवर्सिटी, जयपुर - 1,00,000 रुपये
7. श्याम विश्वविद्यालय, दौसा - 80,000 रुपये
8. वार्नर कॉलेज ऑफ डेयरी टेक्नोलॉजी, इलाहाबाद - 1,40,000 रुपये
9. एनडीआरआई, करनाल - 15,450 रुपये
10. शुआट्स, इलाहाबाद - 1,40,000 रुपये
11. निम्स यूनिवर्सिटी, जयपुर - 200,000 रुपये
12. श्याम विश्वविद्यालय, दौसा - 320,000 रुपये
13. ओम स्टर्लिंग ग्लोबल यूनिवर्सिटी, हिसार - 260,000 रुपये
14. कॉलेज ऑफ डेयरी टेक्नोलॉजी, तिरुपति - 87,195 रुपये
15. शेठ एमसी कॉलेज ऑफ डेयरी साइंस, आनंद - उपलब्ध नहीं
16. एनडीआरआई करनाल - राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान - उपलब्ध नहीं
17. कॉलेज ऑफ डेयरी टेक्नोलॉजी, उदगीर - उपलब्ध नहीं
18. पारुल इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी, वडोदरा - उपलब्ध नहीं
19. कामधेनु विश्वविद्यालय, गांधीनगर - उपलब्ध नहीं
20. मानसिंहभाई डेयरी और खाद्य प्रौद्योगिकी संस्थान, मेहसाणा - उपलब्ध नहीं

बीटेक इन डेयरी टेक्नोलॉजी: सरकारी

1. शेठ एमसी कॉलेज ऑफ डेयरी साइंस, आनंद
2. एनडीआरआई करनाल - राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान
3. कॉलेज ऑफ डेयरी टेक्नोलॉजी, उदगीर
4. कामधेनु विश्वविद्यालय, गांधीनगर
5. श्याम विश्वविद्यालय, दौसा
6. कॉलेज ऑफ डेयरी टेक्नोलॉजी, तिरुपति
7. संजय गांधी डेयरी प्रौद्योगिकी संस्थान, पटना
8. SDAU सरदारकृष्णनगर - सरदारकृष्णनगर दांतीवाड़ा कृषि विश्वविद्यालय
9. श्री गलबाभाई नानजीभाई पटेल डेयरी साइंस एंड फूड टेक्नोलॉजी कॉलेज, दंतीवाड़ा
10. वार्नर कॉलेज ऑफ डेयरी टेक्नोलॉजी, इलाहाबाद

बीटेक इन डेयरी टेक्नोलॉजी: निजी संस्थान

1. निम्स यूनिवर्सिटी, जयपुर - 200,000 रुपये
2. पारुल इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी, वडोदरा - उपलब्ध नहीं
3. मानसिंहभाई डेयरी और खाद्य प्रौद्योगिकी संस्थान, मेहसाणा - उपलब्ध नहीं
4. ओम स्टर्लिंग ग्लोबल यूनिवर्सिटी, हिसार - 260,000 रुपये
5. पायडा कॉलेज ऑफ डेयरी एंड फूड टेक्नोलॉजी, काकीनाडा - 200,000 रुपये
6. सीयूटीएम परालाखेमुंडी - सेंचुरियन यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी एंड मैनेजमेंट - 400,000 रुपये
7. एमवीएन यूनिवर्सिटी, पलवल - 315,000 रुपये
8. पेसिफिक इंस्टीट्यूट ऑफ डेयरी एंड फूड टेक्नोलॉजी, उदयपुर - 320,000 रुपये

बीटेक इन डेयरी टेक्नोलॉजी: जॉब प्रोफाइल और वेतन

डेयरी टेक्नोलॉजिस्ट - 5 से 6 लाख रुपये सालाना
माइक्रोबायोलॉजिस्ट - 7 से 9 लाख रुपये सालाना
डेयरी न्यूट्रीशनिस्ट - 5 से 7 लाख रुपये सालाना
डेयरी साइंटिस्ट - 4 से 7 लाख रुपये सालाना
फॉर्म मैनेजर - 6 से 8 लाख रुपये सालाना

बीटेक इन डेयरी टेक्नोलॉजी: भर्तीकर्ता

अमूल
नेस्ले
मदर डेयरी
रिलायंस
मेट्रो डेयरी
हाइन्ज़
आईटीसी (खाद्य प्रभाग)
वाडीलाल