Hospitality में है जॉब की ज्यादा संभावनाएं, कैसे बनाएं करियर जानिए

Career In Hospitality Job Opportunities In Food and Beverage: देश-दुनिया में आतिथ्य उद्योग यानी हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री करियर की दृष्टि से सबसे तेजी से बढ़ता सेक्टर है। सेंट्रल इंडिया में सबसे तेजी से बढ़ता इंदौर देश-दुनिया में उद्योग-कारोबार के लिए अपनी विशेष पहचान बना रहा है, क्योंकि इंदौर की जीडीपी 2.5 लाख करोड़ रुपए तक पहुंच गई है। ऐसे में इंदौर में हॉस्पिटैलिटी सेक्टर के इन पांच क्षेत्रों में करियर की चमकीली संभावनाएं दिखाई दे रही हैं जैसे फूड एंड बेवरेज सेक्टर, लॉजिंग एंड बोर्डिंग सेक्टर, रिक्रिएशन एंड एंटरटेनमेंट सेक्टर, ट्रैवल एंड टूरिज्म सेक्टर और इवेंट सेक्टर। हॉस्पिटैलिटी सेक्टर में वेतनमान आकर्षक होता है और अनुभव के साथ बढ़ता है।

योग्यता
देश के हॉस्पिटैलिटी से जुड़े संस्थानों और शिक्षण संस्थानों से आतिथ्य और सेवा क्षेत्र से संबंधित कोर्स करके करियर बना सकते हैं। इन कोर्स में एडमिशन लेने के लिए न्यूनतम योग्यता 12वीं पास होना चाहिए। हॉस्पिटैलिटी सेक्टर में प्रवेश के लिए नेशनल काउंसिल फॉर होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी की संयुक्त प्रवेश परीक्षा देना होती है।

कोर्स लिस्ट
हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री, होटल मैनेजमेंट, बिजनेस मैनेजमेंट, कैटरिंग टेक्नोलॉजी, होटल एंड टूरिज्म मैनेजमेंट, कैटरिंग एंड होटल मैनेजमेंट जैसे विषयों में कोई भी स्टूडेंट अपनी रुचि, योग्यता और क्षमता अनुरूप उपयुक्त पाठ्यक्रम करके इस सेक्टर में करियर बना सकता है। होटल प्रबंधन पाठ्यक्रम के अंतर्गत आपको खाद्य उत्पादन, भोजन और पेय पदार्थ सेवा, फ्रंट ऑफिस संचालन, लेखा, प्रबंधन, कम्प्यूटर, होटल प्रबंधन, विपणन एवं बिक्री तथा भोजन एवं पेय पदार्थों की व्यवस्था से संबंधित जानकारी प्रदान की जाती है।

इस इंडस्ट्री में कॅरियर के ये क्षेत्र हैं
हॉस्पिटैलिटी सेक्टर में केवल होटलों एवं आदर सत्कार उद्योग में ही नहीं, सेवा क्षेत्र में भी रोजगार की अपार संभावनाएं हैं। होटल, रेस्त्रां, क्लबों, विमान सेवाओं, अस्पतालों, सेना, संस्थानिक कैटरिंग एवं परामर्शी फर्मों, संस्थानिक उपकरण एवं उत्पादों की डिजाइनिंग, होटल विपणन एवं बिक्री, रिसॉर्ट ऑपरेशन, समुद्री यात्री जहाज के होटल प्रबंधन और कॉलेज अध्यापन जैसे क्षेत्रों में रोजगार के ढेरों अवसर हैं। रेलवे, जहाजरानी और औद्योगिक कैंटीनों में भी अवसर हैं। विभिन्न विकल्पों जैसे भोजन एवं पेय पदार्थ, खाद्य उत्पादन, हाउसकीपिंग, कैबिन क्रू, मार्केटिंग, डायरेक्टर, क्लस्टर जनरल मैनेजर आदि में से विकल्प चुन सकते हैं।