कैसे करें 12वीं के बाद हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट में बैचलर, जानिए कोर्स से जुड़ी सभी जरूरी जानकारी

बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट (बीएचएम) 4 साल की अवधि का यूजी लेवल का कोर्स है, जिसमें की खाद्य और पेय उत्पादन, आवास, हाउसकीपिंग, खाद्य और पेय आपूर्ति प्रबंधन आदि जैसे विषयों का अध्ययन शामिल है। इस कोर्स को पूरा करने के बाद छात्र या तो उच्च अध्ययन के लिए एमबीए या पीजी डिप्लोमा का विकल्प चुन सकते हैं अन्यथा नौकरी भी कर सकते हैं।

चलिए आज के इस आर्टिकल में हम आपको बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट से संबंधित सभी आवश्यक जानकारी से अवगत कराएंगे कि आखिर बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट करने के लिए एलिजिबिलिटी क्या होनी चाहिए। इसका एडमिशन प्रोसेस क्या है, इसके लिए प्रमुख एंट्रेंस एग्जाम कौन से हैं, इसे करने के बाद आपके पास जॉब प्रोफाइल क्या होंगी और उनकी सैलरी क्या होगी। भारत में बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट करने के लिए टॉप कॉलेज कौन से हैं और उनकी फीस क्या है।

• कोर्स का नाम- बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट
• कोर्स का प्रकार- ग्रेजुएशन
• कोर्स की अवधि- 4 साल
• पात्रता- कक्षा 12वीं (कॉमर्स स्ट्रीम)
• एडमिशन प्रोसेस- एंट्रेंस एग्जाम/ मेरिट बेस्ड
• कोर्स फीस- 1,50,000 से 5,00,000 तक
• जॉब सैलरी- 3 से 5 लाख तक
• जॉब प्रोफाइल- क्रूज स्टाफ, होटल एंड रिसोर्ट मैनेजर, इवेंट मैनेजर, ट्रेवल काउंसलर आदि।
• टॉप रिक्रूटर्स- रेडिसन ब्लू, ताज होटल्स, लेमन ट्री होटल, फेयरमोंट, कोर्टयार्ड बाय मैरियट, आईटीसी आदि।

बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट: पात्रता

• उम्मीदवारों के पास किसी मान्यता प्राप्त बोर्ड से कॉमर्स स्ट्रीम में 12वीं कक्षा की मार्कशीट होनी चाहिए।
• उम्मीदवार के 12वीं कक्षा में कुल मिलाकर कम से कम 60% अंक होने चाहिए।
• अनुसूचित जाति / अनुसूचित जनजाति और अन्य पिछड़ा वर्ग से संबंधित उम्मीदवारों को अनिवार्य प्रक्रिया के रूप में पाठ्यक्रम कार्यक्रम में कुछ प्रतिशत छूट प्रदान दी जाती है।

बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट: प्रवेश प्रक्रिया

किसी भी टॉप यूनिवर्सिटी में बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट कोर्स में एडमिशन लेने के लिए, उम्मीदवारों को एंट्रेंस एग्जाम देने की आवश्यकता होती है जबकि कुछ कॉलेजों में मेरिट आधार पर भी एडमिशन दिए जाते हैं।

बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट के लिए भारत के टॉप कॉलेजों द्वारा अपनाई जाने वाली एडमिशन प्रोसेस निम्नलिखित है

चरण 1: रजिस्ट्रेशन

• उम्मीदवार ऑफिशयल वेबसाइट पर जाएं।
• ऑफिशयल वेबसाइट पर जाने के बाद आवेदन फॉर्म भरें।
• आवेदन फॉर्म को भरने के बाद ठीक तरह से जांच लें यदि फॉर्म में गलती हुई तो वह रिजक्ट हो सकता है।
• मांगे गए दस्तावेज अपलोड करें।
• आवेदन पत्र सबमिट करें।
• क्रेडिट कार्ड या डेबिट कार्ड से ऑनलाइन फॉर्म की फीस जमा करें।

चरण 2: एंट्रेंस एग्जाम

• यदि उम्मीदवार बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट में एडमिशन लेने के लिए टॉप यूनिवर्सिटी का लक्ष्य रखते हैं, तो उनके लिए एंट्रेंस एग्जाम क्रेक करना अत्यंत आवश्यक है। जिसके लिए रजिस्ट्रेशन प्रोसेस पूरी हो जाने के बाद एडमिट कार्ड जारी किए जाते हैं। जिसमें की एंट्रेंस एग्जाम से संबंधित सभी आवश्यक जानकारी दी जाती है जैसे कि एग्जाम कब और कहां होगा, आदि।
• बता दें कि बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट के लिए एडमिशन प्रोसेस सीयूईटी, आईपीएमएटी, आईपीयू सीईटी, एनपीएटी, एआईएमए यूजीएटी, एसईटी आदि एंट्रेंस एग्जाम पर निर्भर करती है। योग्य उम्मीदवारों का चयन आगे इंट्रव्यू के आधार पर किया जाता है।

चरण 3: एंट्रेंस एग्जाम का रिजल्ट
एंट्रेंस एग्जाम हो जाने के कुछ दिन बाद उसका रिजल्ट घोषित किया जाता है जिसके लिए, छात्रों को नियमित रूप से विश्वविद्यालय की वेबसाइटों और सोशल मीडिया हैंडल की जांच करके खुद को अपडेट रखना चाहिए।

चरण 4: इंट्रव्यू एंड एनरोलमेंट

• एंट्रेंस एग्जाम में पास होने वाले छात्रों को यूनिवर्सिटी द्वारा इंट्रव्यू में उपस्थित होने के लिए कहा जाएगा - या तो ऑनलाइन (स्काइप, गूगल मीट, ज़ूम) या ऑफ़लाइन छात्रों को यूनिवर्सिटी परिसर में बुलाकर।
• इस दौरान, अन्य सभी एलिजिबिली क्राइटेरिया को क्रॉस चेक किया जाता है और यदि छात्र इंटरव्यू में अच्छा प्रदर्शन करते हैं, तो उन्हें बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट का अध्ययन करने के लिए एडमिशन दिया जाता है।

बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट: सिलेबस

सेमेस्टर 1

• खाद्य उत्पादन में फाउंडेशन कोर्स I
• खाद्य और पेय सेवा में फाउंडेशन कोर्स I
• फ्रंट ऑफिस में फाउंडेशन कोर्स - I
• आवास संचालन I में फाउंडेशन कोर्स
• कंप्यूटर का अनुप्रयोग
• होटल इंजीनियरिंग
• खाद्य विज्ञान के सिद्धांत

सेमेस्टर 2

• खाद्य उत्पादन II में फाउंडेशन कोर्स
• खाद्य और पेय सेवा II में फाउंडेशन कोर्स
• फ्रंट ऑफिस II में फाउंडेशन कोर्स
• आवास संचालन II में फाउंडेशन कोर्स
• पोषण
• लेखाकर्म
• संचार

सेमेस्टर 3

• खाद्य और पेय उत्पादन - III
• खाद्य और पेय सेवा - III
• फ्रंट ऑफिस - II
• हाउसकीपिंग - II
• कंप्यूटर की बुनियादी बातें

सेमेस्टर 4

• अतिरिक्त भाषा I
• अतिरिक्त भाषा II (विदेशी भाषा)
• खाद्य और पेय उत्पादन - IV
• खाद्य और पेय सेवा - IV
• फ्रंट ऑफिस - III
• हाउसकीपिंग - III
• भारतीय संविधान

सेमेस्टर 5

• औद्योगिक प्रैक्टिकल
• परिचालन पर परियोजना रिपोर्ट
• स्टार होटलों के पहलू

सेमेस्टर 6

• खाद्य और पेय उत्पादन संचालन
• खाद्य और पेय सेवा संचालन
• फ्रंट ऑफिस ऑपरेशंस
• हाउसकीपिंग ऑपरेशंस
• बिक्री और विपणन संचालन
• होटल अर्थशास्त्र और सांख्यिकी
• आतिथ्य कानून
• पेशेवर वैकल्पिक

सेमेस्टर 7

• खाद्य और पेय उत्पादन प्रबंधन
• खाद्य और पेय सेवा प्रबंधन
• यात्रा और पर्यटन प्रबंधन
• होटल की लागत
• संगठनात्मक व्यवहार
• उद्यमिता विकास
• आतिथ्य सेवाओं में कंप्यूटर - I

सेमेस्टर 8

• संबद्ध आतिथ्य प्रबंधन
• आवास प्रबंधन
• आतिथ्य सेवाओं का विपणन
• होटलों में वित्तीय प्रबंधन
• विपणन व्यवहार्यता और वित्तीय व्यवहार्यता पर परियोजना
• आतिथ्य सेवाओं में कंप्यूटर - II

बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट: टॉप कॉलेज और उनकी फीस

• वेलकमग्रुप ग्रेजुएट स्कूल ऑफ होटल एडमिनिस्ट्रेशन, मणिपाल- फीस 1,76,000
• सावित्रीबाई फुले पुणे विश्वविद्यालय- फीस 43,448
• आंध्र विश्वविद्यालय, विशाखापत्तनम- फीस 98,000
• शिक्षा ओ अनुसंधान, भुवनेश्वर- फीस 85,000
• पंजाब यूनिवर्सिटी, चंडीगढ़- फीस 63,132
• एमिटी यूनिवर्सिटी, नोएडा- फीस 95,000
• एसवीकेएम का नरसी मोनजी इंस्टीट्यूट ऑफ मैनेजमेंट स्टडीज, मुंबई- फीस 2,27,000
• भारती विद्यापीठ, पुणे- फीस 1,00,000
• लवली प्रोफेशनल यूनिवर्सिटी, जालंधर- फीस 1,56,000
• गुरु नानक इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट (जीएनआईएचएम) कोलकाता- फीस 1,98,000

बैचलर ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट: जॉब प्रोफाइल और सैलरी

• क्रूज स्टाफ- सैलरी 6 लाख
• होटल एंड रिसोर्ट मैनेजर- सैलरी 12 लाख
• इवेंट मैनेजर- सैलरी 3.50 लाख
• ट्रेवल काउंसलर- सैलरी 4 लाख

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